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1. 客家民俗有哪些？

客家民俗有哪些？

客家人的风俗习惯很多啦，小孩出生坐月子，大人小孩都要洗暖水，里面有钩藤，姜叶等去湿的，熬一大锅，一定等水开，然后凉一点的时候用来给洗澡洗脸用，这样下来很少落下月子病！每天的餐饮是小母鸡，或者老阉鸡，红糖鸡蛋，或者客家酒酿蛋，蔬菜类吃梗更多点，辣椒少吃，因为娃娃吃了会哭，坐月子也是不会出大门的，小孩不舒服就家人带的去，当然，每天窗户也是会通风的！

宴请也是很讲究的，客家人的一句老话，天上雷公，地下舅公，也就是请客的时候舅舅最大，安席之时会有村里有威望的人拿个毛巾来到现场安席，宴请会放三次爆竹，第一次是在吃饭之前半个小时，叫引客，第二次是安好席，叫开席，第三次是大家都吃饱喝足了，叫散席

宴请的菜也有讲究，四大碗要先上，各地会根据情况来调整了，里面有客家文化的，凤眼珍珠，手工锤鱼，腊味拼盘，猪肚土鸡汤，扣肉片炖腐竹***，炸营肉，蒸鱼，红烧猪脚肉丸子，芹菜炒牛肉，扣肉，炒时蔬，酸菜炒肉（下饭菜：洋姜丝，酸豆角炒鸭庆等客家手工类）

客家人也很注重风水，老人过世以后会请道士类和风水先生来，做新房，安大门，开张，做大事等请客都会请到风水师来指点

客家风俗一下子也说不完，上面说的是赣州市龙南县客家文化风俗习惯！

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在客家地区，不时可以看到一些祠堂门前或者左右两侧竖立着，看似一支直指云霄、风驰电掣、稍纵即逝的利箭，又似一支春风化雨、破天荒、直指苍穹的笔。人们不免好奇常常会驻足观赏，同时也对这样一种特殊的建筑文化不知何意。

其实这是一种客家地区崇尚文化，标榜功名，激励后人而立的石桅杆。它是由笨重的花岗岩材质制作而成，高数米，远远望去好像一支巍然耸立，直向云天，随时冲破云霄的飞箭射向远方。而这些建筑物，在客家地区的形状也不尽相同，所谓十里不同风，各地又有所差异。有的圆、有的方，有长也有短，并在柱上雕刻有各种图案及文字。

客家人历来崇文尚武，重视教育，以兴学为乐，以读书为本，以文章为贵，以知识为荣。为表彰考取功名者(历朝文武状元、进士、举人等)都会在祠堂前立上石柱以昭彰，宣扬封建礼教，标榜功德。笔是客家人崇文尚学，作为科举应试的象征，又以笔为晋升的阶梯因而受到尊崇。构建这样的建筑，其目的就是昭示家族先人的高尚美德和丰功伟绩，标榜功名，激励后人。所以客家地区直到今天，仍保持着尊师重教、尊重知识、重视人才的优良传统。

客家人是中国江西、广东、福建本地的汉族民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。

客家在长期的历史发展中，居住地域广大，形成了“十里不同风，百里不同俗”的说法，所以，客家风俗民俗在传承和变异中，显得特别丰富多彩，包罗万象。

客家的民俗大概归总为以下几种：

1、做茶果

凡大时大节前，如春节、清明、中秋，家里的女性长辈便喜欢聚在一起做茶果，“糍粑”、“甜皮咸馅”、“喜粄”、“印粄”等等。如今这个场景越来越少见，再到我们的下一辈，估计就只能从照片和明信片中再现这个温馨的场面了。

2、婚庆嫁娶

客家人的婚嫁习俗最繁琐，同时也是将中国传统保留得最好的。譬如新娘入夫家门之前头顶“米筛”，寓意就是“米筛顶头千百眼，满屋哥叔做官回，满屋哥叔赚钱归”。别以为这是老土的做派，连乐坛天王陶喆结婚的时候，他的妻子进门前也得顶着个“米筛”。

3、拜山祭祖

客家人最注重祭祀祖宗，本地简称为“挂纸”。以前多在秋天祭拜，如今也有春秋两祭。祭祖一般是先扫祭开基祖和远祖坟墓，这种情况下全族或全村都一齐出动，规模盛大，队伍往往少则几百多则上千人；之后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。

4、节日围餐